Món ăn giản đơn dễ làm nhưng lại ngon miệng này là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc, bữa ăn gia đình của gia đình bạn thêm phần đậm đà. Tôm là loại hải sản mang tính bình, rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 20 Con

• Lá chanh 5 Lá

• Sả 2 Cây

• Gừng 1 Củ

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm rửa thật sạch, để ráo. Cắt bớt phần chân và râu tôm xòe ra. Dùng kéo cắt dọc lưng tôm, Lưu ý không cắt sâu quá. Bóc bỏ chỉ đen.

2

rửa thật sạch sả, gừng, lá chanh. Sả cắt lát, lá chanh và gừng cắt sợi.

Cách Thực hiện:

1

Cho tôm vào nồi, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm. Cho thật ít nước mắm để lấy mùi thơm.

2

Cho tất cả sả, gừng, lá chanh vào cùng tôm, xóc đều nồi cho tôm và gia vị trộn lẫn. Cho 5 muỗng canh nước lọc vào nồi, hấp cách thủy 5-7 phút tôm với lửa nhỏ.

Nước hấp tôm chảy ra rưới với cơm ăn cũng sẽ quá ngon, ngọt.

3

Món tôm hấp sả lá chanh đã hoàn thành, có thể phi tỏi thơm rắc lên trên đĩa tôm cho thơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)